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Queso Curado de Cabra "Mateos" de Acehúche
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Queso Curado de Cabra "Silva Cordero" DOP Acehúche

Torta de Barros

Torta de Barros. Es un queso de oveja de pasta blanda elaborado a partir de leche cruda. Sabor suave e intenso aroma.

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Queso de Cabra Curado Flor de las Villuercas

Queso de Cabra Curado Flor de las Villuercas. Elaborado con leche cruda de cabra retinta y verata y cuajo animal. Refleja el buen hacer de los cabreros trashumantes de las sierras periféricas extremeñas. Pimentonado. Refleja la riqueza aromática de la leche de cabra.
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Queso de Oveja Añejo de Barros

El Queso de Oveja Añejo de Barros está elaborado a base de leche cruda de oveja mediante procedimientos totalmente artesanales. El queso permanece en secadero a temperatura y humedad controladas durante tres meses. Posteriormente se envasan al vacío con aceite de oliva virgen extra, permaneciendo un mínimo de siete meses en bodega, medio en el cual continúa su proceso de envejecimiento.
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Queso de Cabra Curado Francisco Sudao

Queso de Cabra Curado Francisco Sudao. Queso de cabra extremeño elaborado con cuajo animal, fermentos y sal. Madurado entre3 y 4 meses en manteca ibérica de cerdo. Sabor intenso y textura mantecosa y compacta.
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Queso Curado de Cabra “Silva Cordero” DOP Acehúche

Queso Curado de Cabra "Silva Cordero" DOP Acehúche. Obtenido de leche cruda de cabras retintas, verata y serrana y cuajo animal. Queso graso de pasta blanca y semidura.
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Queso Curado de Cabra “Mateos” de Acehúche

Queso Curado de Cabra "Mateos" de Acehúche. Curado graso al modo tradicional, solo con productos naturales.
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Queso de Oveja Añejo Los Vallespedros

Queso de Oveja Añejo Los Vallespedros. Elaborado artesanalmente como manda la tradición a partir de leche cruda de oveja. Maduración de 20 meses
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Queso de Oveja Curado Los Vallespedros

Queso de Oveja Curado Los Valles Pedros. Elaborado artesanalmente como manda la tradición a partir de leche cruda de oveja. Maduración mínima de 60 días.
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Queso de Cabra Curado Francisco Azul

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Queso de Cabra Curado Francisco Azul. Queso de cabra extremeño elaborado con cuajo animal, fermentos,  penicilium roqueforti  y sal. Madurado entre 3 y 4 meses. Sabor intenso a queso azul con toques suaves a caprino y textura mantecosa y compacta. Pieza de 750-800 grs. aproximadamente.
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