Torta de Barros

Queso Curado de Cabra "Silva Cordero" con Pimentón de la Vera DOP Acehúche. Queso curado de cabra de pasta dura, textura firme y cremosa.

Queso de Cabra Curado Flor de las Villuercas. Elaborado con leche cruda de cabra retinta y verata y cuajo animal. Refleja el buen hacer de los cabreros trashumantes de las sierras periféricas extremeñas. Pimentonado. Refleja la riqueza aromática de la leche de cabra.

El Queso de Oveja Curado de Barros es un queso curado de pasta dura, elaborado a partir de leche cruda de oveja.. De sabor intenso y bien estructurado en boca. Su sabor algo picante se va acentuando con el paso del tiempo. Tienen una maduración mínima de tres meses, tras lo cuales es envasado al vacío para su venta y que llegue al consumidor en óptimas condiciones.

Queso Curado de Cabra "Silva Cordero" DOP Acehúche. Obtenido de leche cruda de cabras retintas, verata y serrana y cuajo animal. Queso graso de pasta blanca y semidura.