Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de la variedad arbequina en cosecha a partir de mediados de octubre. Aceite con menos cuerpo y con un frutado de frutas maduras. Perfecto para quienes buscan sabor delicado y suave.
Aceite de Oliva Virgen Extra de Arbequina
Elaborado con la primera cosecha, Pago Baldíos San Carlos es un aceite de color oro intenso con aroma a fruta verde de intensidad alta con notas a otras frutas maduras como manzana, almendra, plátano y hierba verde recién cortada. Es muy dulce en boca seguido con un tono amargo agradable y un ligero picante.
Es ideal para sazonar ensaladas, tomate, postres, jamón, queso e incluso postres y dulces.
