Queso Curado de Cabra «Silva Cordero» con Pimentón de la Vera DOP Acehúche

El Queso de Oveja Curado de Barros es un queso curado de pasta dura, elaborado a partir de leche cruda de oveja.. De sabor intenso y bien estructurado en boca. Su sabor algo picante se va acentuando con el paso del tiempo. Tienen una maduración mínima de tres meses, tras lo cuales es envasado al vacío para su venta y que llegue al consumidor en óptimas condiciones.

Torta de Barros. Es un queso de oveja de pasta blanda elaborado a partir de leche cruda. Sabor suave e intenso aroma.

Queso de Oveja Añejo Los Vallespedros. Elaborado artesanalmente como manda la tradición a partir de leche cruda de oveja. Maduración de 20 meses