| Weight | 650-700 kg |
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Queso Curado de Cabra “Mateos” de Acehúche
Queso Curado de Cabra “Mateos” de Acehúche. Curado graso al modo tradicional, solo con productos naturales.
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El Queso de Oveja Añejo de Barros está elaborado a base de leche cruda de oveja mediante procedimientos totalmente artesanales. El queso permanece en secadero a temperatura y humedad controladas durante tres meses. Posteriormente se envasan al vacío con aceite de oliva virgen extra, permaneciendo un mínimo de siete meses en bodega, medio en el cual continúa su proceso de envejecimiento.
