Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de la variedad arbequina en cosecha a partir de mediados de octubre. Aceite con menos cuerpo y con un frutado de frutas maduras. Perfecto para quienes buscan sabor delicado y suave.
Queso de Cabra Curado Francisco Sudao
Aceite de Oliva Virgen Extra de Arbequina
Elaborado con la primera cosecha, Pago Baldíos San Carlos es un aceite de color oro intenso con aroma a fruta verde de intensidad alta con notas a otras frutas maduras como manzana, almendra, plátano y hierba verde recién cortada. Es muy dulce en boca seguido con un tono amargo agradable y un ligero picante.
Es ideal para sazonar ensaladas, tomate, postres, jamón, queso e incluso postres y dulces.