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Habla nº 20

22,90 
Syrah delicioso, maduro, intenso, de taninos aterciopelados fiel reflejo de la mejor uva posible en la privilegiada Tierra Trujillana. Un vino preciso y armónico que abre una ventana de sensaciones para la nariz y el paladar, y se cierra con un final perseverante

Queso de Cabra Curado Francisco Azul

21,90 
Queso de Cabra Curado Francisco Azul. Queso de cabra extremeño elaborado con cuajo animal, fermentos,  penicilium roqueforti  y sal. Madurado entre 3 y 4 meses. Sabor intenso a queso azul con toques suaves a caprino y textura mantecosa y compacta. Pieza de 750-800 grs. aproximadamente.

Queso de Oveja Curado Los Vallespedros

20,00 
Queso de Oveja Curado Los Valles Pedros. Elaborado artesanalmente como manda la tradición a partir de leche cruda de oveja. Maduración mínima de 60 días.

Queso de Cabra Curado Francisco Sudao

14,90 19,90 
Queso de Cabra Curado Francisco Sudao. Queso de cabra extremeño elaborado con cuajo animal, fermentos y sal. Madurado entre3 y 4 meses en manteca ibérica de cerdo. Sabor intenso y textura mantecosa y compacta.

Loncheado Jamón Ibérico de Bellota cortado a cuchillo

17,00 
Sobre de Jamón Ibérico de Bellota cortado a cuchillo, ideal para celebraciones, reuniones y para picar cómodamente en cualquier momento. Peso

Queso de Cabra Curado Flor de las Villuercas

16,00 
Queso de Cabra Curado Flor de las Villuercas. Elaborado con leche cruda de cabra retinta y verata y cuajo animal. Refleja el buen hacer de los cabreros trashumantes de las sierras periféricas extremeñas. Pimentonado. Refleja la riqueza aromática de la leche de cabra.

Panceta Ibérica Adobada

15,00 
Panceta Ibérica adobada y oreada de manera natural con vetas de carne magra. Deliciosa en crudo y a la plancha. Pieza de 000 grs.

Tasajo de Cerdo Picante

15,00 
Tasajo de Cerdo picante onfeccionado a partir de tira de lomo y jamón adobadas con Pimentón de la Vera y con un proceso de secado natural. Peso aproximado 000 grs.

Panceta Ibérica Salada

15,00 
Panceta Ibérica elaborada de manera tradicional, solo panceta y sal. De textura suave y jugosa, ideal para comer en crudo, utilizarla en cocidos, guisos o a la plancha. Pieza de 000 grs.